Ontleend aan het blad "Dier" van de Dierenbescherming. Belangrijk genoeg om aan alle lezers door te geven met het vriendelijke verzoek er thuis eens serieus over te praten.

ACTIE "LEKKER DIER"

"Vlees is kracht, dat had U gedacht", staat op de affiches van Actie Lekker Dier. Het wordt steeds duidelijker dat het merendeel van de consumenten helemaal niet te spreken is over de manier waarop met dieren in de intensieve veehouderij wordt omgegaan. Aannemende dat iedereen hiervan op de hoogte is noem ik toch even het voorbeeld van de legtbatterijen waairin de kippen leven in ellendig levensomstandigheden. Natuurlijk zijn er manieren om iets tegen de bio-industrie te doen.

Eénderde minder vlees
Aktie Lekker Dier wijst er al jaren op dat bet verstandiger is om minder vlees en eieren te eten, want als we zulke grote hoeveelheden "weg" eten wordt het zeer moeilijk, ja zelfs onmoge-lijk, om de levensomstandigheden van de landbouw-huisdieren te verbeteren. Hoe meer dieren er gegeten worden, en dus meer geproduceerd moet worden, hoe minder hun bewegingsvrijheid. "Vlees zet de maaltijd kracht bij" en meer van die praatjes, slikt men als zoete koek, zodat de Nederlander maarliefst zeventig kilo vlees per jaar eet!

Het voorlichtingsbureau voor de voeding in Den Haag adviseert een hoeveelheid (dierlijke eiwitten van vijfentwintig en een halve kilo per jaar (voor een volwassene van ongeveer zeventig kilo) om de zogenaamde welvaartsziektes, zoals hart en vaatziekten te voorkomen.

Vleesloosboekje
Conclusie: Als we veel vlees en eieren eten, zijn de dieren in de bio-industrie daar direct het slachtoffer van. En trouwens is het totaal ongezond om zoveel vlees en eieren te eten. Daarom is het nodig om onze eetgewoonte te veranderen. Dit is gemakkelijker gezegd dan gedaan; daarom heeft Actie Lekker Dier een boekje uitgegeven: "Een dag per week vleesloos", waarin tweeënvijftig vleesloze recepten staan. Ze zijn erg gemakkelijk om te maken. Op deze manier eet men een keer per week smakelijk, gezond en vriendelijk. Bit boekje is te bestellen door ƒ 6,50 over te maken op giro 3116614 ten name van Actie Lekker Dier te Den Haag. Eet smakelijk!